手工包点“馒馒好”——给蓉城带来家的味道

四川食文化网消息（刘和平 李飞）4月8日清晨，又一家手工包点，家的味道的面点店铺“馒馒好”，出现在成都市锦江区的经天路旁。闻讯而来的路人和周围居住的居民们，早早就已候在铺子面前，等待着即将出锅的各式热气腾腾的包子、馒头。

店铺内五、六位身着白色厨师装，佩戴口罩的年轻师傅们，紧张地忙碌着，擀面皮的，包馅的，做馒头的，很快一个个包子、馒头放入笼屉置于蒸锅上，香味从店铺飘出。

去年底，地处成都武侯区五大花园附近的“馒馒好”面点包子铺的馒头、包子就因新鲜可口、劲道味好，而备受周围居民们的欢迎和喜爱，成为许多家庭必备的餐饮早点。

“我们为什么取"馒馒好"这个名字，就是要慢慢扎实地做好面点这件事。让更多的顾客吃到我们做的馒头、包子，生意会慢慢地好起来的。”创办“馒馒好”的负责人向记者解释着店铺商号的原由和意义。据商家介绍，他们呈现给顾客的主打的红糖馒头、老面馒头等，基本上已成为百姓生活中的高产刚需的食品。在竞争激烈的面点，这个小生意大市场中，就其因味道好，质量过关，复购率达到75%左右而久销不衰。

据了解“馒馒好”食品，大都采用于河北、福建和四川本地的上等食材，加上制作工艺巧妙，且物美价廉，无怪乎每天蒸出的包子、馒头，颇受顾客们的青睐，一天下来，无不抢购一空。

编辑：李飞