吃货福音！第六届南京火锅食材用品展和餐饮业博览会举办！

2024年3月6日，第六届南京火锅食材用品展览会、第六届南京餐饮业博览会在南京国际博览中心召开，作为中国华东地区最具规模和影响力的餐饮业盛会，汇聚了国内外优质的食材供应商、餐饮设备企业、餐饮连锁品牌等，为餐饮从业者提供了一个展示、交流、合作的平台。

本次博览会设置多个主题展区，包括食材区、调味品展区、设备区、饮品区、特色食材涮品展区等，全面覆盖餐饮产业链上下游。大众熟知的食材供应商、设备制造商、餐饮连锁品牌，也在展会上亮相。

值得关注的是，四川本土品牌“厨房高手火锅底料”携带的多款主力产品受邀参展。凭借过硬的产品品质吸引了众多餐饮门店从业者驻足试吃，许多参展人在品鉴过后，都给予底料味道高度的品鉴和赞许。

厨房高手相关负责人向记者介绍：“我们火锅底料能受到这么多人喜欢，主要还是因为遵循高品质理念，花椒、辣椒、牛油一众原材料在源头把控品质，从田间采摘到餐桌，全程可追溯。并拥有标准化生产车间，产品必须严苛的经过十二式工序才能送到客户门店。”

据悉，厨房高手在四川成都、德阳广汉等多地拥有投产车间和研发室，签约投资多家优质原材料产业基地。产品从主线“牛油类”、“清油类”、“混合油类”、“清汤类”等十几个大类上百种味型的火锅底料。覆盖全国31个省市自治区，年产量1万吨，目前与2000余家餐饮企业达成长线合作。

记者了解到，除了展示和交流，本次博览还策划一系列精彩活动，包括新品发布会、烹饪大赛、餐饮高峰论坛等。只有亲临现场，才能第一时间了解到行业最新动态，与业内专家共同探讨行业发展趋势。（郭晴天）

编辑：李飞