封坛杜甫佳酿 文创蜀酒发展

四川杜甫酒业“一体两翼”战略发展可期

四川食文化网讯（融媒体记者 刘和平 李飞）12月5日下午，四川省绵竹市富新镇五福社区杜甫酒业集团“酒文化馆”内，阵阵古筝琴弦乐声，在唐装裹身的美女琴手的指尖中，飘飘洒洒在整个厅堂内，在幽古怀情的乐曲烘托下，应邀出席首届杜甫名人文化酒封坛仪式的嘉宾们陆续而至。

“绵竹出烧春，杜甫醉诗酒。千年永丰客，五福常赤卤。客至酿家酒，茅屋破秋风。上下千年人生梦，纵横万里酒事兴。”一千多年前的诗酒名圣杜甫踪迹于蜀中绵竹，有缘当地烧酒和美食佳肴，杯酒释怀间，满腹忧国忧民情愫，倾注笔端，留下了“朱门酒肉臭，路有冻死骨”类似批判现实主义的千古诗篇。2021年是“十四五”开局之年，后疫情时期，蜀酒行业在面临经济艰难恢复中如何发展的思考。

为传承杜甫诗酒文化精神，弘扬名人文化精髓，开创蜀酒大业新局面。由四川省食品文化研究会、四川杜甫酒业集团股份有限公司、四川省食品文化研究会酒文化研究院联合举办的首届杜甫名人文化酒窖藏仪式，于2021年12月5日下午，在四川杜甫酒业集团隆重举行。四川杜甫酒业集团董事长CEO彭作权、四川省食品文化研究会会长尹华国、著名辞赋家、国学家、八大高校教材《杜甫篇撰写者张昌余教授、峨眉电影制片厂特型演员——邓小平扮演者、美国国际文化科学院院士陈家甫、书法家肖朝德等文化名人及资深媒体人参加了此次活动。

杜甫酒封坛仪式上，四川杜甫酒业集团董事长CEO彭作权首先致辞。他说，诗酒文化和名人文化都是中华民族的传统文化，杜甫酒业集团主打诗酒文化和名人文化，自觉为诗酒文化创业集团和诗酒文化倡导者。开展杜甫名人文化酒窖藏仪式，就是要传承杜甫诗酒文化，弘扬中华名人文化。彭左权说，今年我们发起了诗酒文化传承工程，将按照“一体两翼”既，以酒业为主体；以文化和文创为两翼的规划及其它资源，集中打造杜甫酒这一IP，把杜甫酒业做精、做强、做大，实现从小而全企业，向小巨人企业华丽转身，成为诗酒企业之冠。

酒文化也是食品文化中的一脉，四川省食品文化研究会会长尹华国在封坛仪式上发表了热情洋溢地祝词，他指出，文化是一切企业的灵魂，文化是旗帜，是我们发展的方向，在文化自信，文化强国的倡导下，杜甫酒业走诗酒文化之路，就是以产业体现文化自信。是与国家大的方针政策一脉相承的。他寄语所有食品生产企业，希望这种文化现象越来越多，所有食品都要注重它的文化灵魂和内涵的培养，流芳千古的是文化，而不是产品，文化精神内核它是忘不掉的。

八十高龄地张昌余教授对举行的杜甫酒封坛仪式进行了点赞，开场白，他便十分幽默地调侃道，我有13年的帕金森，手时常抖，但我有“三不抖”端酒杯不抖；数票子不抖；跟美女握手不抖。话音一落，引来全场的欢笑声。张老即兴讲到杜康酿酒及诗经等都是传播中国最早的酒文化。他一语中地的指出，中国浩瀚的古代典籍中，无不散发着酒香，一部中国文化发展史都是酒劲爆出来的，检阅历代王朝哪个不饮酒！老教授对中华酒文化的深入浅出地经典阐释，博得满堂掌声。

海剧创始人，四川省通俗文艺研究会会长。中国戏剧家协会会员、中国曲艺家协会会员、峨眉电影制片厂特型演员——邓小平的扮演者、一级演员陈家甫，身着蓝黑色大氅，头戴鸭舌帽，以邓小平的饰演身影，在“春天的故事”乐曲声的伴随下，步履蹒跚地进入会场登上舞台，他操着大家所熟悉地浓重的邓小平川音，向在场的嘉宾们问好后，将当年南巡讲话的内容，再次重现给众人。并当场挥毫书写下“发展是硬道理”的邓小平墨宝。陈家甫的情景海剧表演，给观众留下一个显著思考，那就是如何在不断深化改革开放的征程中，取得新的发展成果。

封坛仪式还宣布特聘尹华国、张昌余、肖朝德等人为杜甫酒业集团文化顾问，并颁发了证书。现场张昌余、肖朝德分别向杜甫酒业集团赠送了书法墨宝。

下午，2021杜甫文创研讨会，继封坛仪式过后，赓续举行。特邀的部分专家、学者和在蓉的台湾籍商界代表，围绕着蜀酒及企业的文创课题，进行了广泛务实的交流与探讨。一致认为，经济发展终究离不开文化与文创，杜甫酒业集团借助封坛仪式的举行和文创研讨会，正式开启了“一体两翼”的战略规划实施。

编辑：东华