| 总编辑：李飞 网站工作人员
近日，由资阳市餐饮协会与围满停车场烧烤团队联合召开的“资味”品牌走向全国经验交流座谈会，在成都市锦江区顺利召开。政企校研各界嘉宾齐聚一堂，聚焦“资味”品牌从资阳走向全国的实践经验，共商标准化、品牌化、产业化发展路径，聚力推动资阳餐饮产业与文旅产业协同发展。
群贤毕至・共襄盛举
5月27日下午，资阳市餐饮协会组织一众成员单位参与座谈会：原四川旅游学院烹饪学院院长、省促进会长周世中，川菜研究院长刘亚鹏，和君咨询西南区域总经理何晓岸，以及资阳市区商务局、市场监管局等相关部门，四川省烹饪协会等单位代表，资阳本土御珍园、心缘大酒店、壹品捞面、蒋鹅儿、张妈手撕兔等众多知名餐饮企业负责人齐聚现场，并邀请到百威啤酒、新浪网、资阳市作家协会等负责人出席，共话资味品牌发展新未来。
本次座谈会由资阳市餐饮协会党支部书记秦照明先生主持，围满停车场烧烤董事长陈稼芯携公司各部门负责人参加。
经验共享・破局之路
会上，行业大咖、企业代表、政府嘉宾依次分享交流，为资味品牌全国化发展建言献策、凝聚智慧。
品牌实践：围满品牌全国化经验分享
围满停车场烧烤创始人陈稼芯先生系统分享了围满从资阳发源、立足成都、布局全国的发展历程，梳理了品牌发展关键节点：以“好食材、差异化、好体验”破局烧烤品类痛点，验证下沉市场模型，搭建组织体系，自建供应链网络，为资味品牌走出去提供可复制实践经验。
和君咨询西南区域总经理何晓岸女士深度剖析中国餐饮市场现状与未来趋势，给出资味品牌走向全国四大核心建议：
守正：深挖本土食材，坚守非遗工艺与食品安全底线；
创新：聚焦大单品、拓展全渠道、创新连锁模式；
练内功：夯实团队、组织、供应链三大核心能力；
塑IP：讲好品牌故事，占领消费者心智。
匠心传承：本土餐饮企业经验发声
心缘小龙虾总经理陈彦熹女士：以非遗传承为核心，自建养殖基地与分拣线，打造小龙虾技艺博物馆，推动非遗美食与文旅融合；
壹品捞面创始人万洪先生：坚守文化打底、品质坚守、标准创新、供应保障，以中央厨房构筑供应链壁垒，实现门店规模化发展；
御珍园总创始人朱强先生：聚焦守正创新，借助非遗官方背书，突破中餐标准化发展难点。
资阳市餐饮协会刘官银会长：提出餐饮企业需守匠心、暖人心、创氛围、重传媒，精耕细作苦修内功。
四川旅游学院周世中院长：从文化赋能、标准构建、产教融合、产业联动四大维度指明品牌发展方向。
资阳市商务局、市场监管局领导：表示将全力推动资味品牌标准化、产业化建设，助力本土品牌走出资阳、布局全国。
凝聚共识・硕果累累
本次座谈会达成多项重要成果，为资味品牌发展锚定方向：
1.文化赋能：现场完成“守正匠心 资味天下” 题字，彰显资味品牌发展核心理念；
2.发展共识：明确资味品牌走标准化、品牌化、产业化路径，深化政企校研合作；
3.产业目标：助力资味品牌突破地域限制，升级“资味” IP，推动餐饮 + 文旅协同发展。
此次座谈会为资味品牌走向全国搭建了经验交流、资源对接的优质平台。未来，资阳市餐饮协会将携手全体餐饮同仁守正创新，让资阳美食香飘全国，打造独具特色的资阳餐饮文化名片！
编辑：李飞
