会议由乐山市餐饮行业协会龚芬会长主持。龚会长介绍完出席会议的宾主双方人员后，对川研院刘院长一行来访乐山市餐饮行业协会，表示热烈欢迎和诚挚感谢！

座谈会上，刘亚鹏院长作了主题发言。他首先就近半年来，川研院重点抓的《榜样的力量》一书资料的征集，服务师培训计划安排，做了详实的介绍。他说，在各市（州）协会的大力支持和配合下，书籍的编辑工作进展顺利，成效明显。目前，全川已有15个地级市协会推荐当地知名烹饪大师、知名企业及行业领导入编《推荐表》160份，送交编辑初稿近80份。这为后期的编辑工作顺利进行，夯实了坚实基础。最后，刘院长希望这次到乐山调研考察、交流座谈，尽可能的将乐山餐饮业的杰出代表和先进人物，编入《榜样的力量》彩卷书中，形成一股乐山力量，一股积极向上、克服当前餐饮界重重困难的榜样力量，带领乐山餐饮人励精图治，共创美好未来！

会上，乐山市餐饮行业协会龚芬会长也代表协会，作了主题讲话。她说，她非常认真听完刘院长的主题发言，并对《榜样的力量》书籍入编，表示极大兴趣和积极支持！她要求参会代表按照《榜样的力量》入编要求，积极报名，积极动员，积极推介，让乐山的榜样及优秀人物代表乐山，亮相在明年成都的首发仪式上！同时，龚会长也对川研院今年10月中下旬举办的第二期高级服务师研修班表示认同，并安排专人对乐山餐饮企业进行广泛宣传，发动餐饮行业的店长、副总和老板报名参加高级服务师的培训学习，让更多的管理·服务人才取得国家认可的职业技能等级证书，让乐山餐饮服务·管理工作再上台阶，为乐山这座旅游城市服好务。

参加交流座谈会的有：乐山餐饮行业协会专家委主任魏云光、乐山市餐饮行业协会专家委执委周永华、乐山市餐饮行业协会凉菜执委谢成龙、乐山赵鸭子食品有限公司总经理方燕君、孔赞餐饮管理公司总经理袁浩雄、徐科火锅/烟火川香总经理林瑶、嘉乡磨豆花庄董事长粱银华、乐山蕾四孃蛋烘糕总经理巫岑、乐山市曹家饭店总经理曹作军、川乐味餐饮管理有限公司总经理李明洪、乐山市江山酒楼总经理邱云智、乐山市太和盛世大酒店总经理罗刚、马边禾丰酒店总经理程涛、红珠山大酒店行政总厨何君茂。