本网讯 （李飞）8月15日，盛夏八月,骄阳似火。在这生机无限的美好季节,2024山西大同黄花在成都举行推介会，山西大同云州区区委、区政府和四川省、成都市、相关部门负责人、餐饮界、学术界专家、协会嘉宾出席了推介会。

会议首先观看了山西大同黄花宣传片后，成都市营养与保健科技学会吴周平会长致欢迎辞。成都市营养与保健科技学会热烈欢迎远道而来的山西各界朋友，期待与“黄花”为媒加强蜀晋两地的经贸往来,共同为“健康的第一责任人是自己”、“助力乡村振兴”、“向往美好生活”、 “节省医疗费”等系列成果而努力奋斗!

  在推进会上云州区委常委、常务副区长贺睿介绍云州区基本情况：云州区是全国黄花四大产区之一,独特的冷凉气候、火山土壤造就了大同黄花“色黄味美、角长肉厚、 一花六瓣七蕊”等独特上佳的品质。2020年5月,习近平总书记考察山西,首站就来到云州区，提出“希望把黄花产业保护好、发展好,做成大产业,做成全国知名品牌,让黄花 成为乡亲们的致富花”。

近年来,云州牢记嘱托, 感恩奋进,坚持把黄花作为巩固拓展脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接的主导产业来抓，在规模化种植、标准化生产、品牌化经营、融合化发展上都取得了长足的进展。2023年全区黄花种植面积稳定在17万亩，进入盛产期面积10万 亩，加工干菜1.2万吨,产值达17.5亿元,有从事黄花种植加工的合作社79个,其中乡村领办的联农益农合作社51个,成功培育申报了3个国家级、4个市级示范合作社；有黄花精深加工企业15家，其中省级农业龙头企业5家，已开发出黄花酱、黄花饮料、黄花酒等十大类100 余种产品,注册商标83个。该区的黄花产业先后获得国家地理保护标志、黄花种植与加工标准化示范区、国家级出口黄花质量安全示范区、 中国特色农产品优势区等6个国家品牌,享誉 全国、驰名中外。

  大同市云州区委宣传部常务副部长肖秀英对大同黄花进行推介：黄花,学名萱草,古名忘忧草、母亲花,又称金针菜、安神菜，素有“观为名花、食为佳肴、用为良药”之美誉。《神农经》上有“萱草忘忧、乐为食之”的记载，传统医学认为黄花菜性味甘凉，有消炎、清热、利湿、明目、安神等功效。宋朝的苏轼 赞美黄花“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”。

大同市云州区有着“中国黄花之乡”的美誉,据史书记载，云州区黄花种植历史悠久，有1600年黄花栽培史,600多年种植史，地处北纬40度的黄金纬度，平均海拔1000多米，山多坡广，地形多样，加之广袤肥沃的富锌富硒火山土壤和源远流长的桑干河水系，优良的产地环境孕育出品质一流的“大同黄 花"。

另外，在推进会上专家、学者和烹饪师傅就黄花的作用和制作过程进行了分享。同时，进行了签约仪式。

编辑：张燕