省食研会“文化餐饮名企百家行活动”走进眉山

本网讯（李飞  张泽荣）“世界川菜看中国、中国川菜看四川。”6月29日，四川省食品文化研究会会长尹华国率领省食研副会长陈迋龙、高级顾问张泽荣、会长助理龙小強、副秘书长沈林、宣教中心主任李飞、常务理事宋星潼一行走进眉山市餐饮行业协会，这是四川省食品文化研究会开展《文化餐饮名企百家行》活动走进的第五家，受到了眉山市商务局和眉山市餐饮行业协会领导的热烈欢迎。

会议由四川省食品文化研究会会长助理龙小強主持。

四川省食品文化研究会会长尹华国首先向与会嘉宾介绍了四川省食品文化研究会的基本情况后说，该行业协会多年来一直坚守自已的社会职责，为广大的企业的发展、经营、指导服务，并维护企业的合法权益，维护社会的诚信，公正。成为了企业的交流学习的平台，行业的依靠。并在坚持社会职守中，坚持中华食品文化，坚持传统川菜文化，守正创新，为川菜事业的发展，为行业的服务中，业绩卓著，事迹优秀。为此，四川省食品文化研究会特授予该协会《四川省食品文化餐饮知名单位》。希望我们获得授牌的单位，在今后业界中进一步的为餐饮行业作出更大表率！

今天省食研会的餐饮名企百家行，主要是想通过此活动，激励更多行业协会努力上进，奋发有为，为行业，为社会做出更多的贡献！在此，希望我们业界，各协会，以眉山餐饮行业协会为榜样，自觉适应新的形势，务真求实，踔砺奋发，爭创先进，为开创新的局面，建功立业！

眉山市商务发展事务中心主任吴明川详细介绍了眉山市川菜产业结构和产业发展历程，受到了与嘉宾的高度赞扬，对眉山川菜产业有了新的认识和了解，特别是对眉山近来着手打造的川菜产业园区产生了浓厚兴趣，未来可期。川菜食材走向世界不是梦，而是现实的真实写照。

省食研副会长、著名烹饪大师陈迋龙对眉山餐饮给与了高度评价，曾经在眉山指点过川菜技艺记忆犹新，并就川菜技艺与在场嘉宾进行了分享。

省食研高级顾问张泽荣听了眉山市商务发展事务中心吴明川主任有关眉山川菜的历史文化和发展过程及未来的发展方向给予高度评价与赞扬，当场激情赋诗，夸赞眉山川菜产业发展。

眉山市餐饮行业协会常务秘书长徐剑首先向与嘉宾介绍眉山市餐饮行业协会的基本情况和工作。

眉山市餐饮行业协会成立于2010年3月22日，会员单位覆盖眉山市二区四县、以及乐山、峨眉等90%以上大酒楼、饭店等餐饮企业。协会以行业互动、技术交流、资源整合为己任，先后组织和参加了国际级、国家级、省市级的60余次大规模餐饮赛事和交流考察活动。是眉山市餐饮行业最具人气、最权威的社会团体组织。协会实行“轮值会长制”、“秘书长负责制”、“区域会长制”。并且，成立有“餐饮行业联合工会”和“党支部”等。为协会的长期稳健发展奠定了坚实的基础。

最后，四川省食品文化研究会会长尹华国给眉山市餐饮行业协会协授予《文化餐饮品牌单位》匾牌。

眉山市餐饮行业协会轮值会长雷小红、区域会长刘刚等眉山市餐饮行业协会其他负责人同时参加了本次交流和授牌活动。

编辑：陈涛