本网讯（融媒体联盟记者 李飞）4月11日下午，都江堰市烹饪协会第一届五次理事会，在都江堰市郦湾假日酒店二楼满庭芳厅胜利召开。

该协会五名顾问，25名理事会成员，监事会监事长，监事，会员们，餐饮企业，酒店宾馆总厨厨师长，川菜大师名厨等60余人参加会议。会议由曾代全会长主持。

会上讨论并通过了协会第一届五年来有多位优秀党员，都江堰市人大代表，政协委员，他们为都江堰的烹饪餐饮发展献技献策，成功申报非遗传承人2个，都江堰工匠三名，成都工匠二名，成都市技术能手称号二名，培训了12名高级技师，评选出省级的当代川菜名厨15名，推荐了三家川派成都名店，指导出：飞好吃沈包子，牛大刀米线，祥侬鸡国鸡宴，胖哥鱼宴，马老二香霸鱼，蜀灌老味川菜馆，马师兄柏枝老腊肉，大熊捞面，文鼎山莊，周俊子火锅鱼，聚源来凤鱼，舌尖上的卤味，邹老三酒店用品，张家湾王蹄花的工作，会员技术提升，经营发展方向，后疫情时代的发展。

会上，该协会监事长王云长汇报了协会收支情况。刘长文秘书长讲到协会每月报税，年审，公章管理，审计报告书。集体商议了五月份协会换证书的申报工作及流程。

下一步，如何集众之智、聚众之力，抱团取暖、强强联合，共同传承研习传统技艺、振兴川菜产业，为川菜烹饪工作者注入强劲的发展动力，推动各地餐饮升级发展，繁荣川菜消费市场，传承中华传统川菜美食文化进行了讨论。

理事会通过了第二届第一次理事会，举行了福华派国宴川菜（烹饪技艺）传承研习会授牌仪式，成立了杨强烹饪大师工作室，曾代全劳模和工匠创新人才工作室，川菜福云门理事机构，这预示着国宴川菜传统技艺和文化之星星之火 必将形成燎原之势！

会议通过了第二届连任的会长曾代全，三名终身顾问，二名专家顾问及新当选的秘书长，执行会长，监事长，副事长，常务副会长，副会长共24人进入第二届理事会。

编辑：金锐