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内江市中区全力筑牢高考食品安全“防线”圆满完成保障任务

作者:阎华 | 来源:四川食文化网 | 发布于:2022-06-09 13:04:06

2022年高考已圆满落下帷幕。连日来,内江市市中区市场监管局通过周密部署、提前介入、全程驻点保障,结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,严密排查,及时消除食品安全风险隐患,全力筑牢高考食品安全“防线”,圆满完成了高考食品安全保障任务。


周密安排,提前介入。该局高度重视此次保障工作,切实加强领导,制发《2022年中高考期间餐饮服务环节食品安全保障实施方案》,成立了以党组书记、局长为组长、分管副局长为副组长、相关股室和基层市场监管所负责人为成员的领导小组,细化责任分工,根据考点设置情况,执法人员提前介入,以考点(备考点)学校食堂及周边食品小经营店为重点,扎实认真开展高考前食品安全监督检查,消除安全隐患,确保各项监管措施落到实处,保障工作有序开展。

全面排查,事中监管。通过提前介入,督促指导考点学校落实主体责任,制定供餐保障方案、食品安全突发事件应急处置预案,认真开展自查自纠,严格落实食品安全追溯管理制度,落实落细新冠疫情防控措施,做好相关保障准备。考试期间,对辖区考点食堂和考场周边食品经营单位以及考生住宿宾馆、酒店周围的食品经营单位进行“现场抽样+现场检测”等方式快速检测,并要求各食品经营单位落实好证照公示、健康管理、餐饮具消毒、食品留样等各项食品安全措施,禁止销售过期变质食品,及时排查和消除食品安全风险隐患,确保师生们吃得放心,考得安心。


全程驻点,科学引导。高考期间,共出动执法人员400余人次,对辖区8个高考食宿点和学校周边食品安全开展了专项监督检查,选派16名熟悉业务的精英骨干在考点和食宿点进行全程驻监管,通过发布高考期间食品安全提示,引导家长、考生考试期间科学、合理膳食。实现了从宣传引导、食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品加工制作至供餐全过程的跟踪监管,对存在的问题立行立改,未发生任何食品安全突发事件,圆满完成了高考食品安全保障工作任务。(阎华)

编辑:李飞




更新时间:2022-06-09 13:04:06  【打印此页】  【关闭

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